Genuss aus der Region
Kulinarisches Paznaun
Im Paznaun kannst du vom Trailrunning, Mountainbiken, Downhillen, E-Biken, Wandern aber auch Klettern alles rund um einen aktiven Sommerurlaub erleben.
Eines unserer besonderen Highlight’s geht jedoch direkt in den Magen. Deine Mühen rauf auf die Paznauner Berge werden vom 05.07 bis 01.09.24 mit heimischen Gourmetschmankerl belohnt. Mit dabei sind sieben verschiedene Hütten, die jeweils von einem Gourmetpatenkoch bzw. Köchen betreut werden.
Wir im fire & ice freuen uns immer besonders auf das Eröffnungsevent (dieses Jahr am 05.07.2024) direkt beim Kulturzentrum im Herzen von Ischgl, denn dort kann man sich auch
ohne Anstrengung quer durch die sieben regionalen Hüttenkreationen verkosten #alágourmet 🙂
Aber keine Sorge wie bereits zu Beginn erwähnt werden alle Köstlichkeiten den gesamten Sommer über, vom 05.07.2024 – 01.09.2024, auf den verschiedenen Hütten serviert.
Wir wollen euch natürlich die Gerichte nicht vorenthalten, damit ihr schon jetzt eure Gourmetwanderungen und Biketouren planen könnt.
Für alle Biker können wir die Tour zur Heidelbergerhütte am Ende des Fimbatals mit dem köstlichen Gericht “Buttermilch – Backhendl mit Kartoffel – Radieschensalat” von Patrick Raaß empfehlen oder die Friedrichshafner Hütte zwischen Galtür und Ischgl liegend, eine perfekte Halbtagestour mit süßer Belohnung von den #youngChefsPaznaun. Eindeutig einer unserer Favoriten “Marillenknödel mit Salz-Karamell-Sauce”.
Familienfreundlich mit breiten Wegen und kurzen Distanzen sind die Ascherhütte mit den “überbackenen Erdäpfel, Gemüse, Pfifferlingen und Speck” von Andreas Spitzer, die Faulbrunn Alm mitten im Silvapark Galtür mit den “Käsefondue Pralinen und Wildkräuter” von Hermann Huber und das Almstüberl in Kappl mit einem “Gröstl von Erdäpfel-Nidei-Almferkel” von Martin Sieberer.
Für alle Abenteurer und Adrenalin Junkies können wir die Tour von der Wiesbadener Hütte über den Silvrettagletscher und Jamtalferner zur Jamtalhütte empfehlen. Auf der Jamtalhütte wartet auf euch von den #youngChefsPaznaun ein “Spinatradl auf Schwammerlgulasch”.
Alle Instagramer und Eisbader sollen natürlich auch nicht zu Kurz kommen mit einer Wanderung über den Bergwiese zur Larein Alpe. Dort werdet ihr von Daniel Kurz’s und Kai Lindner’s “Asiatischer Schweinshaxe mit Spätzle” auf eine Asia meets the Alps Geschmacksreise geschickt.
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aus Ischgl
Von einem Event ins Nächste: Denn in Österreichs beliebtestem Party-Skiort gibt es jeden Tag einen Grund zum Feiern. So wird's auch im fire & ice Ischgl nie langweilig.
Bei uns ist immer was los!
